四川成都中国青年旅行社官网欢迎您的光临!
关于我们 | 支付方式
四川青年旅行社
旅游目的地直通车
您当前位置:网站首页 > 旅游攻略 > 旅游攻略 > 2011年丽江旅游攻略—吃喝玩乐“败家”大全(吃篇)

2011年丽江旅游攻略—吃喝玩乐“败家”大全(吃篇)

访问量:129  来源:四川青年旅行社  发布时间:2011-02-21 20:51:05  

“2010中国城市榜——全球网民推荐的中国旅游城市”中,丽江赫然在列。很多朋友都把丽江列为此生必去之地,偶很开心,偶不开心的是,经常看到一些过时的丽江攻略,就比如说丽江象山市场的腊排骨火锅吧,明明早都已经涨价到68元了,居然还有人说是25元一锅;黑龙潭公园的60元门票已经取消,但取而代之的是收取80元古城维护费,由于香格里拉214国道修路,梅里4日游路线价格也有所上调等等诸如此类。鉴于这些吧,我不得不说,作为一个在丽江生活6年多并深爱着丽江的偶,有责任把自己知道的准确信息告知各位准备来丽江旅游的你们,以便大家能够更好地安排自己如何“败家”,无论是大败还是小败也能有个心理准备啥的,要不到时候花钱像小沈阳走路走得“piapia”的,就糟糕了,呵呵,好了,下边逐项给大家介绍有关丽江的吃住行购物娱乐等,字数虽然很多,但都是用得上的东东,大家耐心看下去哦。不废话了,上菜了!
  
  ————————————吃篇——————————————    
  
  说起云南,最出名的美食还属过桥米线、汽锅鸡,和N多的野生菌。但是我们丽江本地人(虽然我不是正宗的丽江本地人,但是也赖在这里五六年了,所以,请大家允许我冒充丽江人吧,嘿嘿)觉得比较出名的是小吃和火锅,小吃以鸡豆凉粉,纳西烤鱼和丽江粑粑等打头阵,火锅则绝对是以腊排骨火锅,洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、和各种菌类火锅等挂头牌。
  
  另外,大家都吃过三文鱼吧,但恐怕吃过鲜活三文鱼的人并不多。可是,在丽江,你就可以一饱鲜活三文鱼的口福了,而且绝对是物美价廉哦。在丽江的饭店,你现点现宰的三文鱼价格是和沿海城市的超市里卖的冷冻品差不多的,可能是由于中国最大的三文鱼养殖基地就座落在丽江的缘故吧。由于三文鱼是冷水鱼,所以雪山脚下的冰川融水无论是水质还是水温都特别适合养殖三文鱼,听说丽江的三文鱼的鱼苗是从挪威引进的,不错吧?我亲自品尝过,活三文鱼的肉质真的特别鲜美嫩滑,和平时吃的冷冻品的口感味道简直完全是两码子事,所以本人强力推荐。 
  
   另外,前面说过云南野生菌很出名,这里特别推荐一道菜:干锅松茸萝卜牛脯。记得有一次和朋友去古城秋月阁餐吧就餐,餐吧小妹给我们推荐的。光从色泽上来说,就是一种视觉享受了,品尝起来,牛腩香软酥烂,萝卜清甜可口,松茸味道鲜美,小犊牛肉独有的高蛋白、低脂肪,再加上松茸富含的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维营养也齐了,牛腩性温,吃多了容易上火;而白萝卜却性偏寒,一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果,而且“香”得益彰,产生妙不可言的香味,不一会儿呢我们就吃了个精光,觉得吃的不过瘾,又跟小妹要了一份。
  
   下面介绍几个在丽江比较出名的地方,味道也都比较地道:
    
  ●新城象山市场腊排骨(中午11点-晚9点营业)  
  
  腊排骨火锅很多朋友爱吃,这里教给大家一个鉴别腊排骨用料的好方法,就是看吃剩的骨头是肋骨还是脊骨,有的餐厅虽然分量不多,但都是肋骨;相反,有的餐厅可能分量很多,但大部分是脊骨,啃了半天啥也没进肚子里。所以建议朋友们去吃腊排骨的时候多看看,确保自己吃到上品,呵呵。
  
  新城象山市场腊排骨从古城大水车花7元打车到象山市场正门下车(丽江打车起步价为7元),步行大约100米左拐20米,会见到很多家腊排骨火锅店,偶认为每家的做法和味道都差不多,材料以腌制排骨为主,配上西芹,西红柿,韭菜根等。味道很好,但由于顾客以本地人为主,所以挺咸的,对我这个特别口重的人来说还可以接受,可是口轻的人可能就……对了,关于价格嘛,现在涨到68块钱一锅了,分量也不如以前多了,切,心里不平衡了,不过两个人吃还是足够了(两个男生也够吃)。
  用餐环境:大排档。

  ●新城太安洋芋鸡(中午11点-晚9点营业)  
  
  在象山市场东300米处,现在又开了家分店在花马街,出租车师傅一般都知道。材料用的是丽江本地太安的洋芋,所谓洋芋也就是我们经常说的土豆了,只是这太安洋芋跟平时吃的土豆还是稍微有点不一样,这种土豆口感松软,放在丽江本地嫩鸡做成的火锅中确实很是好吃,味道那叫一个香,那叫一个辣,合起来其实就是香辣,呵呵,并且咸淡适宜,现在的价格90块钱一锅,还有半锅的,半锅2、3个人的分量(因为还要吃别的素菜的嘛)。
  用餐环境:大排档。

 ●黑山羊火锅(中午11点-晚10点营业)  
  
  在金凯广场附近,从古城入口大水车打车去7元,告诉司机去黑山羊一条街就可以了。整条街几乎都是黑山羊火锅店,这是我们这里的特色美食,所用的黑山羊是在山上放养的,经过特殊的加工,吃起来一点羊膻味都没有,而且有一定的滋补功效哦。女孩子们一定不要错过,养颜的佳品呢!点菜的时候可以先跟老板要求看看羊肠,真羊肠是好像小手指头般粗细,如果好像大拇指般那么粗,那肯定不是羊肠,不一定是牛肠子还是其他什么肠子了,俗话用羊肠小道来比喻道路的狭窄应该就是这个道理了吧,写到这里,发现偶的联想力还挺强的嘛!还有,羊肉和羊杂等一般是30-35块钱一斤,有的店子还有驴肉,价钱一样。用餐环境:街坊餐馆。
  
  ●古城秋月阁餐吧 (早10点-晚12点营业)
  
  古城入口,新义街一号。从大水车东边的警务亭和必胜客之间的新义街路口南行约50米拐角处,是丽江最古老的餐厅之一。在那儿吃饭可以看到原始、传统的纳西建筑框架,也能了解到它们不用一钉一铆而能屹立数百年,历经强度地震而不倒的秘密,偶原来也不相信,看了之后,不得不折服纳西人的智慧。秋月阁现任老板呢,是个香港人,听说旅居日本多年后来到丽江定居,偶尔会客串一两首日本歌和粤语歌什么的。由此,你看出来了吧,它还是一家音乐餐厅,人气特别旺,那条街就他们家最热闹。
  
  这里主要提供川滇菜和丽江特色菜,上边咱们说的鲜活三文鱼就是这里的招牌菜,我就在这里吃的,挺划算的,一鱼三吃88元一斤,鱼头做个鱼头鱼骨汤,油炸鱼皮沾椒盐吃,鱼肉呢就做刺身,特别提示哦:他们家吃刺身用的酱油是正宗的日本龟甲万酱油,很多地方配料要几十大洋,而他们家这个酱油只要三块钱,又正宗,看来老板果然是日本回来的。另外上面提到的雪山鱼这里也有,清蒸和红烧都不错,尤其是清蒸,正宗的香港清蒸鱼做法,那鱼汁拌饭是偶的最爱哦。
 另外,前面说到的很好吃的干锅松茸萝卜牛脯秋月阁也做得很好,还有洋芋鸡火锅,腊排骨火锅,价格和象山市场一样都是68元一锅,2、3个人吃足够,个人觉得味道比象山市场的好吃,咸淡也正好,而且腊排骨用的都是肋骨。吃他家的腊排骨火锅一定要喝汤,那汤是最受好评的。还有他们家独有的清蒸松茸也是值得推荐的,原汁原味的松茸确实鲜美。如果想多吃几个品种的野生菌,可以点野生菌套餐。
  
  秋月阁的汽锅鸡也相当不错,是我在丽江吃到的唯一用土鸡做的汽锅鸡,汤面飘着的黄色鸡油证明这是正宗的土鸡汽锅鸡。
  
  最主要最主要的是,他们家的环境挺好,晚上还有歌手表演。拿本书或者拿台笔记本,用店里的免费无线网络上网聊天听音乐,还可以时不时打望过往帅哥美女,……一楼的街上人来人往,二楼的你闹中取静,这儿真的是个适合发呆、烤太阳、约会聊天的好去处。丽江的慵懒生活,在这里得到了充分的体现。所以我们在丽江吃饭不叫吃饭,通常叫“泡餐吧”——风景、音乐、气氛,一样不缺。
  
  用餐环境:音乐餐厅。

    ●新城鲁甸人家农家乐(中午11点-晚9点营业)
  
  康仲村12号(市zhengfu北面),从古城打车去7元。土到极致便是极品,可以用嘴吃的“纳西古乐”,这是引自阿溢灿丽江旅游网对这家餐厅的评语。这家可是名副其实的农家乐,专营传统纳西菜,几乎所有食材都是和老板从深山老家鲁甸运来的,保证是绝对的天然绿色食品。招牌菜-鲁甸土鸡火锅,价格便宜,配菜吃多少算多少,火锅是用纳西人传统土火锅炖出来的,炖出来的鸡汤特别香,难怪纳西妇女坐“月子”喝这种鸡汤来补身子。在这里教大家一个辨别土鸡的办法,就是看鸡汤表面是否漂着一层黄色的油,如果是透明无色的,那么肯定不是土鸡。另外土鸡的脚一般比饲养鸡要细长。还有这里的腊排骨、纳西火腿、猪颈肉等也特别好吃。
  
  鲁甸人家还有丽江特产虫草、羊肚菌、天麻、树花、实心竹笋、白芸豆、干板菜、蔓菁花、十里飘香的野生香菌、水磨苞谷加米饭、自蒸馒头及传统纳西人的健康绿色食品。要想了解真正的纳西族饮食文化,建议到这里吃一顿。缺点是,虽然占地面积很大,但只有六个包间,因此晚餐时座位会有点紧张。
  用餐环境:农家院
    
  
  ●古城肥肠粉店
  
  古城四方街往七一街关门口方向走50米处。各位不要惊讶哦,对!在丽江古城里面也可以吃到正宗的四川宜宾肥肠粉。此店虽小可常常座无虚席,虽然偶每次去吃的时候都会交待店小二要少油少辣,但还是每次都让我辣得猛哈气吐舌。 夹一块卤得恰到好处的肥肠,吃一口不软,不硬,不绵的粉条,再喝上一口麻辣鲜香的汤汁,你会感叹肥肠粉果然是广受全中国欢迎的四川名小吃。另外这里的抄手也做的很地道,推荐尝试鸡汤抄手,味道鲜美可口。
  用餐环境:闹市小吃店。
 

相关旅游线路
关于我们合同样本优势与实力我们的服务合作流程联系方式加入我们在线支付
咨询QQ: 四川旅游 
点击这里给我发消息
  国内旅游 
点击这里给我发消息
  出境旅游 
点击这里给我发消息
24小时服务热线:028-66635753 85594477 13540143988  传真:028-85594477
www.xylxs.com.cn 版权所有:四川成都中国青年旅行社官网 公司地址:成都市一环路南四段14号4楼 邮 编:610000
成都旅行社,四川旅行社,全国百强旅行社 备案号:蜀ICP备11010690号-1